Pieczone papryki farszowane serem

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 200 g
2. 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 60 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
4. 4 Sunflower oil 12 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Vinegar 9% 15 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sugar 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 220 °C. Papryki umyć, ułożyć na blasze i piec 25 minut, przewracając, aż skórka nie zrumieni się.

2. Gorące papryki włożyć do worka na 10 minut, następnie zdjąć skórkę i ostrożnie usunąć nasiona, zachowując kształt.

3. Ser zetrzeć, czosnek wycisnąć, koper posiekać drobno, wymieszać. Nadziewać papryki tą mieszanką.

4. Rozpuścić w 100 ml gorącej wody ocet, sok z cytryny, sól i cukier do rozpuszczenia.

5. Ułożyć papryki w słoik, dodać plasterki czosnku i gałązki kopru.

6. Zalać marynatą i olejem, zakręcić pokrywką, ostudzić i odstawić do lodówki minimum na 2 dni.