Hirsebrei mit Kürbis aus dem Multikocher
Hirse und Kürbis garen in Milch 40 Minuten in der Schüssel: Der Brei wird auch ohne Zucker süß.
- Zeit
- 45 Min.
- Portion
- 334 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.74
- Eiweiß
- 11 g
Zutaten
- 1 HirsePackung 800 g ≈ $3.50 50 g
- 2 KürbisPackung 1 kg ≈ $2.80 120 g
- 3 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 150 ml
- 4 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 5 g
- 5 Zucker 4 g
- 6 Salz nach Geschmack
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Spüle die Hirse1, bis das Wasser klar bleibt, und schneide den Kürbis2 in 1,5 cm große Würfel.
Gib alles in die Schüssel, gieße Milch3 und 50 ml Wasser pro Portion dazu und füge Zucker und Salz hinzu.
Stelle den Modus „Milchbrei3“ oder „Getreide“ für 40 Minuten ein.
Rühre den Brei um, zerdrücke dabei den Kürbis2, und gib Butter4 dazu.
Tipps
- Warum so
- Rinse buckwheat to remove bitterness. Unrinsed grains make the porridge taste harsh and gritty. Cut pumpkin into even cubes so it softens uniformly without burning.
- Ersatz
- Use coconut milk instead of regular milk for a richer taste; swap sugar for 30g mashed banana if you prefer natural sweetness.
- Häufige Fehler
- Overcooking turns pumpkin mushy and gray; check after 35 minutes. It should be tender but still hold shape.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eats best fresh but lasts 3 days in the fridge; reheat in the microwave for 2 minutes, stirring once.
- Dazu passt
- Pair with a glass of warm chamomile tea for a mild, comforting breakfast.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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