オレンジリモネード

Name: オレンジリモネード
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Mandarins — 170 g; Lemon — 18 g; Honey — 12 g; Fresh mint — 2 g

オレンジジュース、レモン、ミントの爽やかな飲み物で、甘みもほんのり。祝いの席でアルコールフリーのソーダ代わりに最適です。

所要時間: 15 分
1人分: 136 kcal
材料: ≈ $0.74
タンパク質: 2 g

肉なし時短お子様向け調理不要

材料

1 Mandarins≈ $3.00 / kg 170 g
2 Lemon≈ $4.70 / kg 18 g
3 Honey 12 g
4 Fresh mintパック 30 g ≈ $2.20 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

オレンジを皮ごと洗い、手で絞ったり、ジューサーで絞ってジュースを取り、濾しでこす。
レモンのジュースを絞り、オレンジジュースと蜂蜜を混ぜて完全に溶かす。
ミントを手で軽く潰して、カラフルに入れる。
冷やした水を注ぎ、好みの濃さになるまで混ぜ合わせる。
10分冷やし、グラスに注いで提供する。

コツ

なぜこうするのか: Peel the mandarins so the drink isn't bitter or too tart. Add the lemon juice right away so it doesn't oxidize and lose its acidity.
代用できる材料: Replace the honey with sugar (12 g) or sugar beet syrup (10 g). Use lemon balm (2 g) instead of mint for a sweeter taste.
よくある失敗: If you don't mix the lemon juice with the honey right away, the drink may turn cloudy or slightly bitter. You'll notice cloudiness or an unpleasant aftertaste.
保存と温め直し: Keep in the fridge for no more than 2 days. Stir and chill before serving. Don't freeze.
合わせるもの: Serve with light snacks at the festive table or as a refreshing drink with fruit and cheese.