Mandarinen-Limonade
Erfrischendes Getränk aus Mandarinen, Zitrone, Minze und einer leichten Süße. Perfekt als alkoholfreie Alternative zu Limo für festliche Tische.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 136 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.74
- Eiweiß
- 2 g
Zutaten
- 1 Mandarinen≈ $3.00 pro kg 170 g
- 2 Zitrone≈ $4.65 pro kg 18 g
- 3 Honig 12 g
- 4 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Mandarinen1 schälen und den Saft per Hand durch ein Sieb oder mit einer Zitruspresse2 auspressen.
Zitronensaft2 auspressen, mit dem Mandarinen1-Saft und Honig verrühren, bis dieser sich aufgelöst hat.
Minzblätter4 zwischen den Handflächen zerreiben und in die Karaffe geben.
Mit kaltem Wasser bis zur gewünschten Stärke auffüllen und umrühren.
10 Minuten kaltstellen, dann in Gläser füllen und servieren.
Tipps
- Warum so
- Мандарины очищай от кожуры, чтобы напиток не горчил и не был слишком терпким. Лимонный сок добавляй сразу, чтобы не окислился и не потерял кислотность.
- Ersatz
- Замени мёд сахаром (12 г) или сиропом сахарной свёклы (10 г). Мяту можно заменить мелиссой (2 г) для более сладкого вкуса.
- Häufige Fehler
- Если лимонный сок не смешать с мёдом сразу, напиток может стать мутным или слегка горьким. Заметишь по помутнению или неприятному послевкусию.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Перед подачей перемешай и охлади. Не замораживай.
- Dazu passt
- Подавай с лёгкими закусками на праздничном столе или как освежающий напиток к фруктам и сырам.
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