Limonade à l'orange amère
Boisson rafraîchissante à base de jus d'orange amère, citron, menthe et une touche de douceur. Parfaite pour un apéritif festif en alternative sans alcool aux sodas gazeux.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 136 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.74
- Protéine
- 2 g
Ingrédients
- 1 Mandarins≈ $3.00 par kg 170 g
- 2 Lemon≈ $4.65 par kg 18 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Fresh mintpaquet 30 g ≈ $2.20 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Éplucher les oranges amères et presser le jus à la main à travers une passoire ou avec un presse-agrumes.
Presser le jus de citron, mélanger avec le jus d'orange amère et le miel jusqu’à dissolution complète.
Écraser la menthe dans les paumes et ajouter dans la carafe.
Verser de l’eau bien froide pour obtenir la concentration souhaitée, puis mélanger.
Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur, puis servir dans des verres bien frais.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Мандарины очищай от кожуры, чтобы напиток не горчил и не был слишком терпким. Лимонный сок добавляй сразу, чтобы не окислился и не потерял кислотность.
- Substitutions
- Замени мёд сахаром (12 г) или сиропом сахарной свёклы (10 г). Мяту можно заменить мелиссой (2 г) для более сладкого вкуса.
- Erreurs fréquentes
- Если лимонный сок не смешать с мёдом сразу, напиток может стать мутным или слегка горьким. Заметишь по помутнению или неприятному послевкусию.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Перед подачей перемешай и охлади. Не замораживай.
- Servir avec
- Подавай с лёгкими закусками на праздничном столе или как освежающий напиток к фруктам и сырам.
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