Mandarine limonade
Verfrissende drank met mandariensap, citroen, munt en een lichte zoetheid. Perfect als alcoholvrije alternatief voor frisdrank bij feestelijke tafels.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 136 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.74
- Eiwit
- 2 g
Ingrediënten
- 1 Mandarins≈ $3.00 per kg 170 g
- 2 Lemon≈ $4.70 per kg 18 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Schil de mandarijnen1 en pers het sap eruit met je handen door een zeef of met een sapcentrifuge.
Pers het citroensap uit, meng het met het mandariensap1 en honing tot de honing is opgelost.
Kneed de munt in je handpalmen en voeg deze toe aan de kan.
Voeg gekoeld water toe tot de drank de gewenste sterkte heeft en roer goed door.
Laat de drank 10 minuten afkoelen, schep hem dan in glazen en serveer.
Tips
- Waarom zo
- Peel the mandarins so the drink isn't bitter or too tart. Add the lemon juice right away so it doesn't oxidize and lose its acidity.
- Vervangingen
- Replace the honey with sugar (12 g) or sugar beet syrup (10 g). Use lemon balm (2 g) instead of mint for a sweeter taste.
- Veelgemaakte fouten
- If you don't mix the lemon juice with the honey right away, the drink may turn cloudy or slightly bitter. You'll notice cloudiness or an unpleasant aftertaste.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Stir and chill before serving. Don't freeze.
- Serveer met
- Serve with light snacks at the festive table or as a refreshing drink with fruit and cheese.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.