ソースクリームソースのパンセアードレバー切り身

1. 1 Beef liverパック 500 g ≈ $3.00 185 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 45 g
4. 4 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 90 g
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 45 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レバーを牛乳に2–3時間浸け、冷蔵庫で冷やす

2. 切り身にし、均一の厚さに叩き、塩コショウを振って小麦粉をまぶし、両面を金色になるまでパンセアードする

3. 玉ねぎを半輪切りにし、ニンジンを粗くすりおろす

4. レバー、玉ねぎ、ニンジンを交互に焼き型に重ねる

5. ソースクリームを注ぎ、沸騰させた後、弱火で15–20分煮込む

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。