炸牛肝排（酸奶汁烩）

1. 1 Beef liver包装 500 克 约等于 $3.00 185 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 45 克
4. 4 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 90 克
5. 5 Wheat flour 30 克
6. 6 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 45 毫升
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将牛肝放入牛奶中浸泡2–3小时，然后冷藏

2. 切成排块，用刀背拍薄，加盐和胡椒粉，裹上面粉，两面煎至金黄

3. 洋葱切半圆片，胡萝卜粗磨

4. 将牛肝、洋葱和胡萝卜层叠放入烤盘

5. 倒入酸奶，烧开后转小火炖15–20分钟

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。