Kotlety z wątróbki w śmietanie

1. 1 Beef liveropakowanie 500 g ≈ $3.00 185 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 45 g
4. 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 90 g
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 45 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Namocz wątroba w mleku przez 2–3 godziny, a następnie schłódź

2. Pokrój na kotlety, odbij na równą grubość, posól, popierz, obtocz w mące i usmaż na złoto z obu stron

3. Pokrój cebulę w półkółka, a marchewkę staraj na grubym tarce

4. Ułóż warstwy wątroby, cebuli i marchwi w naczyniu do pieczenia

5. Zalej śmietaną, doprowadź do wrzenia, a następnie dusź na małym ogniu przez 15–20 minut

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.