ホタテパスタの煙 salmon ソース

1. 1 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 75 ml
2. 2 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 40 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 10 g
4. 4 Dry white wineパック 750 ml ≈ $9.00 25 ml
5. 5 Nutmeg 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 水を沸騰させ、ソースの準備を始める

2. 煙 salmon² を口どきサイズに切る

3. クリーム、バター、煙 salmon² を混ぜ、ソースを沸騰させ、ナツメグと黒コショウを加える

4. 白ワインを加え、ソースを2分間煮詰める

5. ホタテをパッケージの指示通り塩抜きで調理する

6. ホタテをソースに加え、温めながら刻みニンニクを入れる

7. ソースに味見して塩を加える