Pasta ai Calamari in Salsa di Salmone Affumicato

1. 1 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 75 ml
2. 2 Salmon filletconfezione 400 g ≈ $10.50 40 g
3. 3 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 10 g
4. 4 Dry white wineconfezione 750 ml ≈ $9.00 25 ml
5. 5 Nutmeg 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Porta l'acqua a bollore e prepara la salsa

2. Taglia il salmone² affumicato a pezzetti

3. Mescola panna, burro e salmone², porta a bollore la salsa e aggiungi noce moscata e pepe nero

4. Aggiungi il vino bianco e lascia sobbollire la salsa per 2 minuti

5. Cuoci i calamari senza sale seguendo le istruzioni sulla confezione

6. Aggiungi i calamari alla salsa e riscalda il tutto, incorporando l'aglio tritato

7. Sala la salsa a piacimento