Garnalenspaghetti met gerookte zalmsaus

1. 1 Cream 20%verpakking 500 ml ≈ $3.00 75 ml
2. 2 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 40 g
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 10 g
4. 4 Dry white wineverpakking 750 ml ≈ $9.00 25 ml
5. 5 Nutmeg 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Breng water aan de kook en begin met de saus

2. Snijd de gerookte zalm in hapklare stukjes

3. Roer de room, boter en zalm door elkaar, breng de saus aan de kook en voeg muskaatnoot en zwarte peper toe

4. Voeg de witte wijn toe en laat de saus 2 minuten pruttelen

5. Kook de garnalen zonder zout volgens de instructies op het pakket

6. Voeg de garnalen toe aan de saus en warm ze door, roer de fijngehakte knoflook erdoor

7. Proef de saus af en voeg zout toe naar smaak