Паста з м’ясом гребешків у соусі з копченого лосося

1. 1 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 75 мл
2. 2 Salmon filletупаковка 400 г ≈ $10.50 40 г
3. 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
4. 4 Dry white wineупаковка 750 мл ≈ $9.00 25 мл
5. 5 Nutmeg 30 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Доведіть воду до кипіння та одночасно готуйте соус

2. Наріжте копчений лосось дрібними шматочками

3. Змішайте вершки, масло та лосось, доведіть соус до кипіння, додайте мускатний горіх і чорний перець

4. Додайте біле вино та прокип’ятіть соус 2 хвилини

5. Варіть гребешки без солі за інструкцією на упаковці

6. Додайте гребешки до соусу, прогрійте разом, введіть подрібнений часник

7. Досоліть соус за смаком