ビーフレバーのオムレツ風お好み焼き

1. 1 Beef liverパック 500 g ≈ $3.00 95 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 35 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
4. 4 Mayonnaise 6 g
5. 5 Wheat flour 25 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎを半輪に切り、半量の油で中火で3–4分ほど柔らかく炒める。

2. レバーの膜と脂肪を取り除き、水洗いして小さく切る。

3. レバー、炒めた玉ねぎ、塩、コショウをミキサーで滑らかに混ぜ合わせる。

4. 卵、小麦粉、マヨネーズを加え、再び滑らかに混ぜて生地状にする。

5. 残りの油を中火で熱し、生地をスプーンで流し込む。

6. 両面2–3分ずつ、金色になるまで焼く。中まで火が通って、ピンク色が残らないようにする。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。