牛肝饼

1. 1 Beef liver包装 500 克 约等于 $3.00 95 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 35 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 0.5 个
4. 4 Mayonnaise 6 克
5. 5 Wheat flour 25 克
6. 6 Sunflower oil 10 毫升
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将洋葱切成半环状，用半量油炒3–4分钟至软烂。

2. 牛肝去膜清洗干净，切成小块。

3. 将牛肝、炒好的洋葱、盐和胡椒一起用搅拌机打成细腻的泥状。

4. 加入鸡蛋、面粉和沙拉酱，再次搅拌至均匀，如流质面团。

5. 热锅留余油，中火加热后用勺舀入面团。

6. 每面煎2–3分钟至金黄，内部无粉红色。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。