Panquecas de Fígado Tender

1. 1 Beef liverpacote 500 g ≈ $3.00 95 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
4. 4 Mayonnaise 6 g
5. 5 Wheat flour 25 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a cebola em meias-luas

2. Refogue a cebola em óleo até ficar macia

3. Lave e limpe o fígado bovino, pique grosseiramente, misture com a cebola refogada e temperos, depois bata no liquidificador

4. Adicione ovos, farinha e maionese à mistura

5. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo

6. Aqueça uma frigideira com óleo e coloque a massa em formato de panquecas com uma colher

7. Frite até dourar dos dois lados por 2 minutos

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.