パールグリッツの野菜炒め

1. 1 Pearl barleyパック 800 g ≈ $2.80 80 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 80 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. パールグリッツを洗い、沸騰したお湯で15分戻し（水分を吸わせる）する。

2. 水を切り、新しいお湯を2本指分上まで注ぎ、塩を加え、蓋をして40–45分柔らかく煮る。

3. ニンジンと玉ねぎを小さく刻み、ピーマンは種を取り除いて小さく切る。

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎを3分透明になるまで炒める。

5. ニンジンを加え、蓋をして7分柔らかくなるまで炒める。

6. ピーマンを加え、黒コショウを振って5分炒める。

7. 完成したパールグリッツと野菜を混ぜ、2分加熱する。