カボチャとチキンのクリームスープ
クリーミーなチキンブイヨンのスープ。柔らかなカボチャ、やわらかなジャガイモのキューブ、風味豊かなニンジンが組み合わさった一品です。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 387 kcal
- 材料
- ≈ $2.21
- タンパク質
- 30 g
材料
- 1 Pumpkin≈ $2.80 / kg 250 g
- 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 100 g
- 3 Potatoes≈ $2.15 / kg 80 g
- 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
- 5 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
- 6 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 50 ml
- 7 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
チキンを洗い、約3リットルの鍋に入れ、450mlの冷水を加え、中火で沸騰させ、泡を取り除き、15分間煮込む。
チキンをブイヨンから取り出し、冷まし、2cm角のキューブに切る。
ブイヨンにタマネギとニンジンを戻し、カボチャとジャガイモを加え、中火で沸騰させる。
蓋をして、中火で20分間煮込み、時々かき混ぜる。
チキンをスープに戻し、中火でさらに5分間煮込む。
火から下ろし、ミキサーで滑らかになるまで混ぜ、クリームを加え、味に合うように調味し、弱火で2–3分間温め、端がわずかに泡立つまで加熱する。
要点
- プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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