Racion

カボチャとチキンのクリームスープ

クリーミーなチキンブイヨンのスープ。柔らかなカボチャ、やわらかなジャガイモのキューブ、風味豊かなニンジンが組み合わさった一品です。

所要時間
40 分
1人分
387 kcal
材料
≈ $2.21
タンパク質
30 g
カボチャとチキンのクリームスープ

材料

1
  1. 1 Pumpkin≈ $2.80 / kg 250 g
  2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 100 g
  3. 3 Potatoes≈ $2.15 / kg 80 g
  4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
  5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
  6. 6 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 50 ml
  7. 7 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
  8. 8 Salt 2 g
  9. 9 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. チキンを洗い、約3リットルの鍋に入れ、450mlの冷水を加え、中火で沸騰させ、泡を取り除き、15分間煮込む。

  2. チキンをブイヨンから取り出し、冷まし、2cm角のキューブに切る。

  3. ブイヨンにタマネギとニンジンを戻し、カボチャとジャガイモを加え、中火で沸騰させる。

  4. 蓋をして、中火で20分間煮込み、時々かき混ぜる。

  5. チキンをスープに戻し、中火でさらに5分間煮込む。

  6. 火から下ろし、ミキサーで滑らかになるまで混ぜ、クリームを加え、味に合うように調味し、弱火で2–3分間温め、端がわずかに泡立つまで加熱する。

要点

  • プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
  • ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。

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