ベジタリアンチョコレート・ハルヴァ

1. 1 Sunflower oil 15 ml
2. 2 Wheat flour 25 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Brown sugar 15 g
5. 5 Cocoa powder 5 g
6. 6 Dried lemon zest 1 g
7. 7 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 15 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. フライパンでサラダ油を温め、小麦粉を入れて中火で5–7分間かき混ぜながら、金色になりナッツの香りがするまで焼き色をつける。

2. 80mlの水を加え、砂糖とグラニュー糖、レモン皮を入れ、砂糖が完全に溶けるまで（沸騰させず）約3分間加熱する。

3. カカオパウダーを入れて均一になるまで混ぜ、2分間加熱してペースト状にする。

4. クルミを細かく刻んで混ぜ込み、火から下ろす。

5. フォイルまたは紙で覆った型に流し込み、平らにならす。

6. 30分冷まし、その後2時間冷蔵庫で固める。

7. 型から取り出し、適当な大きさに切り分ける。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。