素食巧克力哈拉瓦

1. 1 Sunflower oil 15 毫升
2. 2 Wheat flour 25 克
3. 3 Sugar 20 克
4. 4 Brown sugar 15 克
5. 5 Cocoa powder 5 克
6. 6 Dried lemon zest 1 克
7. 7 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 在炒锅中加热100克植物油（如花生油），倒入100克面粉，中火炒制5–7分钟，不断搅拌，直到呈金黄色且散发出坚果香气。

2. 倒入80毫升水，加入50克白砂糖和50克红糖（或等量绵白糖），以及1茶匙柠檬皮，加热至糖完全溶解但不沸腾，约需3分钟。

3. 加入20克可可粉，搅拌均匀后再煮2分钟，使混合物变稠。

4. 将50克核桃仁剁成小丁，拌入混合物中，离火。

5. 倒入铺有锡纸或蜡纸的模具中，压平表面。

6. 冷却30分钟后，放入冰箱冷藏2小时，直到完全凝固。

7. 取出后切成小块即可食用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。