Halva de Chocolate Sem Carne (Vegana)

1. 1 Sunflower oil 15 ml
2. 2 Wheat flour 25 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Brown sugar 15 g
5. 5 Cocoa powder 5 g
6. 6 Dried lemon zest 1 g
7. 7 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça óleo de girassol em uma panela, acrescente a farinha e doure em fogo médio por 5–7 minutos, mexendo sempre, até ficar dourada e cheirar a noz.

2. Adicione 80 ml de água, os dois tipos de açúcar e as raspas de limão, aqueça até o açúcar dissolver completamente (sem ferver), cerca de 3 minutos.

3. Acrescente o cacau em pó, misture bem e deixe engrossar por 2 minutos.

4. Pique as nozes finamente e misture na massa, depois retire do fogo.

5. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga ou papel vegetal, alise a superfície.

6. Deixe esfriar por 30 minutos e, em seguida, leve à geladeira por 2 horas até ficar firme.

7. Retire da forma e corte em porções.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.