Wegańska czekoladowa halwa

1. 1 Sunflower oil 15 ml
2. 2 Wheat flour 25 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Brown sugar 15 g
5. 5 Cocoa powder 5 g
6. 6 Dried lemon zest 1 g
7. 7 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 15 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej olej słonecznikowy w garnku, dodaj mąkę i smaż na średnim ogniu 5–7 minut, ciągle mieszając, aż uzyskasz złoty kolor i aromat orzechów.

2. Wlej 80 ml wody, dodaj oba rodzaje cukru i skórkę cytrynową, podgrzej do całkowitego rozpuszczenia cukru bez doprowadzania do wrzenia, około 3 minuty.

3. Wrzuć kakao, wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy i podgrzewaj 2 minuty, aż zagęstnieje.

4. Drobno posiekaj orzechy włoskie i wymieszaj z masą, zdjąć z ognia.

5. Wyłóż do formy wyłożonej folią lub papierem, wyrównaj powierzchnię.

6. Ostudź 30 minut, a następnie przełóż do lodówki na 2 godziny, aż zagęstnieje.

7. Wyjmij z formy i pokrój na porcje.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.