チキンとフライドポテトのチャファンサラダ

1. 1 Sunflower oil 11 ml
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 40 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 35 g
4. 4 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 17 g
6. 6 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 35 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 / kg 30 g
8. 8 Napa cabbageパック 700 g ≈ $2.40 35 g
9. 9 Mayonnaise 12 g
10. 10 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.19 15 g
11. 11 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンフィレを塩付きの沸騰水に入れ、20分ほど茹でる。肉が白くなり、汁が透明になるまで。冷まして薄い細切れにする。

2. ジャガイモを皮をむき、細い細切れに切り、水洗いして水気を切る。

3. 油で8–10分ほど揚げ、金色にパリッと焼き上げたら、キッチンペーパーに移す。

4. ニンジン、塩漬けと新鮮なキュウリを細い細切れに切る。

5. 赤いタマネギを薄い半輪切りにする。ハクサイは細切れにして手で軽く揉む。

6. パセリを細かく刻み、マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせる。

7. チキンと野菜、タマネギを合わせ、ドレッシングをかける。上にフライドポテトを載せて、水分が染み込まないようにすぐにお出しする。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。