冷製にんじんとトマトの煮込み

1. 1 Beetroot≈ $2.50 / kg 110 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 65 g
3. 3 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 4 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 9 ml
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. にんじんを皮をむき、粗いすりおろしにします。トマトを小さく刻み、ニンニクを潰します。

2. にんじんを鍋に入れ、50mlの水を加え、ふたをして20分煮込みます。

3. トマト、トマトペースト、油、塩、黒コショウ、ラブロフの葉を加え、混ぜ合わせます。

4. 弱火でさらに10分煮込み、にんじんが柔らかくなるまで続けます。

5. ニンニクを加え、混ぜ合わせ、火から下ろし、ラブロフの葉を取り出します。

6. 常温まで冷まし、冷蔵庫に30分以上置きます。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。