鶏肉とカリフラワーの“ライス”風

1. 1 Cauliflower (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 250 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 130 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
5. 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 10 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: カリフラワーを洗って水気を拭き取り、0.5–1 cmの粒状に刻み、鶏肉を1 cmの角切り、にんじんを0.5 cmの角切り、にんにくをみじん切りにする。中火でフライパンを熱し、油大さじ1を注ぐ。

2. 鶏肉を中火で約6分、時々混ぜながらこんがり色がつくまで焼く。

3. 人参とにんにくを鶏肉に加え、中火で3分、ニンジンがやや柔らかくなるまで炒める。

4. カリフラワーを加え、中火で5–6分炒めて、やわらかく香りが立つまで混ぜながら炒める。

5. 中央にくぼみを作り、溶き卵を流し入れて、2–3分中火で混ぜながら卵が固まり均等に広がるまで炒める。

6. しょうゆを回し入れ、玉ねぎを加えて中火で1–2分、玉ねぎが望む濃さと透明感になるまで炒めたら火を止め、1–2分置いて、温かいまま盛り付けて香草を飾る。）

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。