Гүлді қырыққабаттан жасалған «рис» пен тауық еті
Гүлді қырыққабатты 0,5–1 см дән тәрізді ұсақтап, тауық етімен және жұмыртқамен азиялық тәсілде қуырылған тағам.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 404 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.88
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Cauliflower (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 250 г
- 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 130 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 6 Soy sauce 15 мл
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 8 Sunflower oil 8 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: гүлді қырыққабатты жуып сүртіңіз; гүлді қырыққабатты 0,5–1 см өлшемдегі дән тәрізді ұсақтаңыз. Тауық етін 1 см кубиктерге тураңыз, сәбізді 0,5 см кубиктерге тураңыз, сарымсақты ұсақтаңыз. Табаға орташа отта қызғанша бір ас қасық өсімдік майын қосыңыз.
Тауық етін қуырыңыз: тауық етін орташа отта алтын түске дейін, шамамен 6 минут, араластырып отырыңыз.
Сәбіз бен сарымсақты қосыңыз: сәбіз бен сарымсақты тауық етіне қосып, орташа отта 3 минут жеңіл жұмсарғанша қуырыңыз.
Гүлді қырыққабатты қосыңыз: гүлді қырыққабатты қосып, орташа отта 5–6 минут қуырыңыз, араластырып, қырыққабат жұмсарған және ароматы толыққанша пісіріңіз.
У жұмыртқаны қосыңыз: орталықта ойық жасап, шайқалған жұмыртқаны құйыңыз да, 2–3 минут орташа отта қытырлақтап пісіріңіз, жұмыртқа қатайып біркелкі таралсын.
Дайындық және берілуі: соя соусын құйып, пияз қосып, орташа отта 1–2 минут қуырып, қалаған дәмге жеткенде оттан алып 1–2 минут демалтыңыз; ыстық күйінде беріңіз, қажет болса көкжелекпен безёндіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut chicken into 1 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Overlarge pieces stay pink inside.
- Немен алмастыруға болады
- Use 100g frozen peas instead of carrot for a sweeter taste, or swap sunflower oil for 8g butter if you prefer richer flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking the cauliflower rice turns it mushy and gray; check after 4 minutes. It should still hold shape but soften.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a dry pan for 3–4 minutes until hot. Freeze without egg for up to 1 month.
- Немен беру
- Pair with a side of steamed bok choy or a small bowl of white rice for a balanced meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.