ヨーグルトで作るライトなシーザーサラダ

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 80 g
3. 3 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 40 g
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
6. 6 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.10 40 g
7. 7 Mustard 4 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 / kg 10 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
10. 10 Olive oil 5 ml
11. 11 Salt 1 g
12. 12 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: オーブンを180°Cに予熱する。パンを約1–2cm角に切り、35×25cm程度の天板の上で黄金色になるまで約5–7分焼く、あるいは中火の乾燥でパンをカリカリにする。

2. 準備: 鶏肉を少量の油で中火のフライパンで焼き色がつくまで両面こんがりと焼き、冷めたら大きめに切る。

3. ドレッシング作り: ボウルでヨーグルト、マスタード、レモン、にんにく、すりおろしたチーズを混ぜ、味を見て塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。

4. 材料を合わせる: 大きなボウルで鶏肉と焼いたパンを合わせ、外側がカリッとしたまま軽く混ぜる。

5. ドレッシングを和える: ドレッシングを鶏肉とパンに注ぎ、スパチュラで中速で1–2分混ぜて均一にする。

6. 仕上げ: 中火でさらに2–3分混ぜ続け、ドレッシングが軽く温まりとろりとするまで煮詰める。

7. 盛り付け: 火を止めて5分ほど蓋をして味を落ち着かせ、器に盛る。

8. 仕上げのできたて: 直ちに盛り付け、好みでさらに削ったチーズとレモンの薄切りを添え、ハーブを飾ることもできる。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。