轻量酸奶凯撒沙拉

1. 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 130 克
2. 2 Leaf lettuce包装 150 克 约等于 $0.49 80 克
3. 3 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 40 克
4. 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 20 克
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 80 克
6. 6 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 40 克
7. 7 Mustard 4 克
8. 8 Lemon≈ $4.65 每千克 10 克
9. 9 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
10. 10 Olive oil 5 毫升
11. 11 Salt 1 克
12. 12 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 预热烤箱至180°C。将面包切成约1–2厘米的方块；在约35×25厘米的烤盘上烤至金黄色，约5–7分钟，或用干净平底锅中火烘至酥脆。

2. 在少许油中，中火炒鸡肉至两面金黄，冷却后切成大块。

3. 调制调味汁：在碗中搅拌酸奶、芥末、柠檬汁、压碎的大蒜和磨碎的帕尔马干酪；按口味加盐，搅匀至光滑。

4. 在大碗中，将鸡肉和烤脆的面包混合；轻轻拌匀，保持脆皮不碎。

5. 将调味汁倒入鸡肉和面包中；用勺子中速搅拌1–2分钟，均匀分布。

6. 继续中火搅拌2–3分钟，让调味汁微温并逐渐增稠；以混合物均匀且黏稠为熟度标准。

7. 离火，盖上盖子在桌上静置5分钟，让味道融合；再分装入盘。

8. 立即食用，可撒少许磨碎的帕尔马干酪和柠檬片；如愿可加香草装饰。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。