エアフライヤーで焼いたオリーブオイル野菜
12分でカリカリの縁がつくズッキーニ、ピーマン、ブロッコリー、玉ねぎ — サイドディッシュやボウルのベースに。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 135 kcal
- 材料
- ≈ $1.15
- タンパク質
- 4 g
材料
- 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 100 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 60 g
- 3 Fresh broccoliパック 400 g ≈ $2.00 80 g
- 4 Red onion≈ $3.00 / kg 30 g
- 5 Olive oil 6 ml
- 6 Italian herbs お好みで
- 7 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
野菜を2–3センチの大きさに切る：ズッキーニは半円形に、ピーマンは縦切り、ブロッコリーは花房に、玉ねぎは輪切りに。
オリーブオイル、ハーブ、塩で混ぜ合わせる。
190℃で12–14分焼き、途中で一度振って、縁がカリッと焦げるまで。
コツ
- なぜこうするのか
- Cut vegetables evenly so they cook at the same rate and crisp uniformly. Overlapping pieces steams instead of crisps.
- 代用できる材料
- Replace red onion with white or shallot for milder flavor. Skip herbs and use 0.5 tsp garlic powder instead.
- よくある失敗
- Vegetables turn soggy if overcrowded in the basket; check if they’re stuck together or limp after 10 minutes.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or within 2 days; reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 3–4 minutes until crisp again.
- 合わせるもの
- Pair with grilled chicken or a scoop of hummus for a balanced dinner.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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