ほうれん草、マッシュルーム、卵の温かいサラダ

1. 1 Fresh spinachパック 150 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 150 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 2 個
4. 4 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 30 g
5. 5 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 15 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Balsamic vinegar 6 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 卵を沸騰したお湯に入れて6分30秒茹で、すぐに冷水に2分入れて皮をむく：白身は固め、黄身はドロドロのままにする。

2. パンを1.5センチ角の立方体に切り、乾いたフライパンで中火で3分ほどパリッと焼く。皿に移す。

3. シイタケを5ミリ厚の輪切りにし、ニンニクを細かく刻む。

4. フライパンを強火で熱し、油なしでシイタケを入れて4–5分ほど炒め、水分が飛び色がついたら油とニンニクを加え、さらに1分炒める。塩をふる。

5. ホウレンソウを皿に並べ、熱いシイタケをのせる：ホウレンソウは少ししんなりする。

6. バルサミコ酢をかけ、クロートンと半分に割った卵を加え、パルメザンの薄切りとコショウをふる。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。