Sopa de Calabaza con Pollo Cremosa

1. 1 Pumpkin≈ $2.80 por kg 250 g
2. 2 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 100 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
6. 6 Cream 10%paquete 500 ml ≈ $2.40 50 ml
7. 7 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava el pollo y colócalo en una olla de unos 3 litros. Añade 450 ml de agua fría, lleva a ebullición a fuego medio, retira la espuma y cocina a fuego lento 15 minutos.

2. Saca el pollo del caldo, déjalo enfriar un poco y córtalo en cubos de unos 2 cm.

3. Añade la calabaza y las papas al caldo junto con la cebolla y la zanahoria. Sube el fuego a medio y lleva a ebullición.

4. Tapa y cocina a fuego medio 20 minutos, removiendo de vez en cuando.

5. Vuelve a añadir el pollo a la sopa y cocina 5 minutos más a fuego medio.

6. Retira del fuego, licúa hasta que quede cremoso, agrega la crema, sazona al gusto y calienta 2–3 minutos a fuego bajo hasta que hierva suavemente.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.
• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».