カボチャパイ

1. 1 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Wheat flour 30 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.58 18 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.4 個
5. 5 Sugar 18 g
6. 6 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 25 ml
7. 7 Cinnamon お好みで
8. 8 Nutmeg お好みで
9. 9 Ground ginger お好みで
10. 10 Salt お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 生地: 冷たいバターを小さく刻み、小麦粉と塩を加え混ぜる。氷水1–2大さじを加え、手で素早くまとめる。ラップに包み、冷蔵庫で30分冷やす。

2. 具: カボチャを皮と種を取り除き、3 cmの立方体に切り、200 °Cで25分焼き上げる（または蒸す）まで柔らかくなるまで。ブレンダーで滑らかなペーストにする。

3. ペーストに卵、砂糖、クリーム、シナモン、ナツメグ、ショウガを加え、フォークでよく混ぜ合わせる。

4. 生地を3 mmの厚さに伸ばし、24 cmの深めの型に敷き、フォークで底を数か所突く。190 °Cで12分空焼きする。

5. 具を流し込み、均一に広げる。180 °Cで40–45分焼く：端が固まり、中心が少し揺れる程度。

6. 完全に冷めるまで待ち、冷蔵庫で2時間固める。ホイップクリームを添えて供する。