マフィン型のミニピザ
トマトソースをベースにした小さくパリッとしたピザ。モッツァレラチーズ、サラミ、カラマタオリーブをのせた、シェアしやすいサイズ。1個分が1枚のミニピザになります。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 161 kcal
- 材料
- ≈ $0.55
- タンパク質
- 5 g
材料
- 1 Puff pastry (frozen)パック 500 g ≈ $4.50 25 g
- 2 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 5 g
- 3 Mozzarellaパック 125 g ≈ $1.80 10 g
- 4 Salamiパック 250 g ≈ $5.00 6 g
- 5 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 3 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを200°C（400°F）に予熱する。
フィロドウ（パイ生地）を伸ばし、マフィン型に合う円形に切る。
マフィン型に生地を押し込み、浅いカップ状に成形する。
トマトソース、モッツァレラチーズ、細かく刻んだサラミ、カラマタオリーブをのせる。
15分間焼き、生地が金色になりチーズが溶けるまで焼く。
コツ
- なぜこうするのか
- Press the dough all the way to the edges of the molds, so the sides don't rise and stay raw. Bake at 200 °C, otherwise the cheese won't melt evenly.
- 代用できる材料
- Swap the mozzarella for gouda (10 g), it's less watery. Use sliced bell pepper (5 g) instead of olives.
- よくある失敗
- If the dough doesn't brown in 15 minutes, check the oven temperature, it must be exactly 200 °C, otherwise the inside stays raw.
- 保存と温め直し
- Eat right away or keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate.
- 合わせるもの
- Serve with ketchup or pesto sauce at a small dinner or as a snack with beer.
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