Mini-Pizzas dans un moule à muffins
Petites pizzas croustillantes à la tomate, mozzarella, salami et olives kalamata – parfaites à partager. Chaque portion donne une mini-pizza.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 161 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.55
- Protéine
- 5 g
Ingrédients
- 1 Puff pastry (frozen)paquet 500 g ≈ $4.50 25 g
- 2 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 5 g
- 3 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 10 g
- 4 Salamipaquet 250 g ≈ $5.00 6 g
- 5 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 3 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles à la taille des alvéoles du moule à muffins.
Pressez la pâte dans les moules pour former des petits creux.
Ajoutez la sauce tomate2, la mozzarella3, le salami4 finement haché et les olives.
Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le fromage fondu.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Press the dough all the way to the edges of the molds, so the sides don't rise and stay raw. Bake at 200 °C, otherwise the cheese won't melt evenly.
- Substitutions
- Swap the mozzarella for gouda (10 g), it's less watery. Use sliced bell pepper (5 g) instead of olives.
- Erreurs fréquentes
- If the dough doesn't brown in 15 minutes, check the oven temperature, it must be exactly 200 °C, otherwise the inside stays raw.
- Conserver et réchauffer
- Eat right away or keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate.
- Servir avec
- Serve with ketchup or pesto sauce at a small dinner or as a snack with beer.
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