Mini-Pizzas dans un moule à muffins
Petites pizzas croustillantes à la tomate, mozzarella, salami et olives kalamata – parfaites à partager. Chaque portion donne une mini-pizza.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 161 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.55
- Protéine
- 5 g
Ingrédients
- 1 Puff pastry (frozen)paquet 500 g ≈ $4.50 25 g
- 2 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 5 g
- 3 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 10 g
- 4 Salamipaquet 250 g ≈ $5.00 6 g
- 5 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 3 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles à la taille des alvéoles du moule à muffins.
Pressez la pâte dans les moules pour former des petits creux.
Ajoutez la sauce tomate2, la mozzarella3, le salami4 finement haché et les olives.
Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et le fromage fondu.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Тесто вдавливай до краёв формочек, чтобы края не поднимались и не оставались сырыми. Выпекай при 200 °C, иначе сыр не расплавится равномерно.
- Substitutions
- Замени моцареллу сыром гауда (10 г) — он не так водянистый. Вместо маслин возьми нарезанный болгарский перец (5 г).
- Erreurs fréquentes
- Если тесто не румянится за 15 минут, проверь температуру духовки — она должна быть *точно* 200 °C, иначе внутри останется сыро.
- Conserver et réchauffer
- Ешь сразу или храни в холодильнике 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку.
- Servir avec
- Подавай с кетчупом или соусом песто на небольшом ужине или как закуску к пиву.
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