迷你松饼盘披萨
微型松脆番茄披萨，配上莫扎雷拉奶酪、香肠和卡拉马塔黑橄榄，非常适合分享。每份可制作一个迷你披萨。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 161 kcal
- 材料
- ≈ $0.55
- 蛋白质
- 5 g
材料
- 1 Puff pastry (frozen)包装 500 克 约等于 $4.50 25 克
- 2 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 5 克
- 3 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 10 克
- 4 Salami包装 250 克 约等于 $5.00 6 克
- 5 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 3 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将烤箱预热至200°C（约400°F）。
展开松饼皮，用圆形模具切出与松饼盘大小相符的圆片。
将圆形松饼皮按入松饼盘中，形成浅浅的小杯状。
依次添加番茄酱、莫扎雷拉奶酪、细切的香肠和黑橄榄。
烤15分钟，直到松饼皮金黄且奶酪融化。
小贴士
- 为什么这样做
- Press the dough all the way to the edges of the molds, so the sides don't rise and stay raw. Bake at 200 °C, otherwise the cheese won't melt evenly.
- 可替换食材
- Swap the mozzarella for gouda (10 g), it's less watery. Use sliced bell pepper (5 g) instead of olives.
- 常见错误
- If the dough doesn't brown in 15 minutes, check the oven temperature, it must be exactly 200 °C, otherwise the inside stays raw.
- 保存与加热
- Eat right away or keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate.
- 搭配建议
- Serve with ketchup or pesto sauce at a small dinner or as a snack with beer.
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