Mini-muffinblikpizza's
Kleine, knapperige tomatpizza's met mozzarella, salami en kalamata olijven – perfect om te delen. Elke portie maakt één mini-pizza.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 161 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.55
- Eiwit
- 5 g
Ingrediënten
- 1 Puff pastry (frozen)verpakking 500 g ≈ $4.50 25 g
- 2 Tomato pasteverpakking 140 g ≈ $1.00 5 g
- 3 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 10 g
- 4 Salamiverpakking 250 g ≈ $5.00 6 g
- 5 Black olivesverpakking 300 g ≈ $2.50 3 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).
Rol het bladerdeeg uit en snijd cirkels die passen in het muffinblik.
Druk het deeg in het muffinblik om ondiepe bekertjes te vormen.
Voeg tomatensaus2, mozzarella3, fijngehakte salami4 en olijven toe.
Bak 15 minuten tot het goudbruin is en de kaas gesmolten.
Tips
- Waarom zo
- Press the dough all the way to the edges of the molds, so the sides don't rise and stay raw. Bake at 200 °C, otherwise the cheese won't melt evenly.
- Vervangingen
- Swap the mozzarella for gouda (10 g), it's less watery. Use sliced bell pepper (5 g) instead of olives.
- Veelgemaakte fouten
- If the dough doesn't brown in 15 minutes, check the oven temperature, it must be exactly 200 °C, otherwise the inside stays raw.
- Bewaren en opwarmen
- Eat right away or keep in the fridge for 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate.
- Serveer met
- Serve with ketchup or pesto sauce at a small dinner or as a snack with beer.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.