Mini-Muffinblech-Pizzen
Kleine, knusprige Tomaten-Pizzen mit Mozzarella, Salami und Kalamata-Oliven – perfekt zum Teilen. Eine Portion ergibt eine Mini-Pizza.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 161 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.55
- Eiweiß
- 5 g
Zutaten
- 1 Blätterteig (TK)Packung 500 g ≈ $4.50 25 g
- 2 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 5 g
- 3 MozzarellaPackung 125 g ≈ $1.80 10 g
- 4 SalamiPackung 250 g ≈ $5.00 6 g
- 5 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 3 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Blätterteig1 ausrollen und Kreise in der Größe der Muffinförmchen ausstechen.
Die Teigkreise in die Muffinförmchen drücken, sodass flache Förmchen entstehen.
Tomatensauce2, Mozzarella3, fein gehackte Salami4 und Oliven daraufgeben.
15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und der Käse geschmolzen.
Tipps
- Warum so
- Тесто вдавливай до краёв формочек, чтобы края не поднимались и не оставались сырыми. Выпекай при 200 °C, иначе сыр не расплавится равномерно.
- Ersatz
- Замени моцареллу сыром гауда (10 г) — он не так водянистый. Вместо маслин возьми нарезанный болгарский перец (5 г).
- Häufige Fehler
- Если тесто не румянится за 15 минут, проверь температуру духовки — она должна быть *точно* 200 °C, иначе внутри останется сыро.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Ешь сразу или храни в холодильнике 1 день. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку.
- Dazu passt
- Подавай с кетчупом или соусом песто на небольшом ужине или как закуску к пиву.
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