エアフライヤーで作るりんごとシナモンのパイ
やわらかなりんごフィリングとシナモンを包んだ小さなパイ。冷凍パイシートで手早く作れ、紅茶のお供にぴったりです。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 473 kcal
- 材料
- ≈ $1.21
- タンパク質
- 8 g
材料
- 1 Puff pastry (frozen)パック 500 g ≈ $4.50 90 g
- 2 Apples≈ $3.50 / kg 100 g
- 3 Sugar 10 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Wheat flour 5 g
- 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.2 個
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
パイシートは扱いやすい硬さまで解凍し、薄く打ち粉をして長方形にのばす。
りんごは芯を取り、細かい角切りにして砂糖とシナモンを混ぜる。
生地を2–3個の正方形に切り、それぞれの半分にフィリングをのせる。
三角形または長方形に折り、端をフォークでしっかり押さえて閉じる。
表面に溶き卵を薄く塗る。
エアフライヤーを180 °Cに予熱し、生地がふくらんで表面がきつね色になるまで12–14分焼く。
フィリングでやけどしないよう、提供前に5分冷ます。
コツ
- なぜこうするのか
- Cut the apple into small cubes. Large pieces take longer to soften, and the pastry in the air fryer browns in 12–14 minutes.
- 代用できる材料
- Brush with 1–2 tsp of milk instead of egg, the crust will be paler. Swap white sugar for the same amount of brown.
- よくある失敗
- A common mistake is not pinching the edges well. You will see leaked juice and sticky caramel at the bottom of the basket.
- 保存と温め直し
- Keep the pastries in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C, a microwave will soften the dough.
- 合わせるもの
- Serve with tea or milk as an afternoon snack, once the pastries cool for 5–10 minutes.
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