ホウレンソウとマッシュドピーのチーズソース巻き

1. 1 Split peasパック 800 g ≈ $2.20 45 g
2. 2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 15 g
3. 3 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 45 ml
4. 4 Hake filletパック 600 g ≈ $6.50 150 g
5. 5 Processed cheeseパック 200 g ≈ $3.00 35 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. エンドウ豆を洗い、水で40–50分ほど柔らかくなるまで煮る。水を切る。

2. 熱いうちのエンドウ豆にバターの半分と塩を加え、マッシュ状にすりつぶし、10分冷ます。

3. カレイの身を縦に薄切り（約1cmの厚さ）に切る。

4. 各切りにマッシュドピーをのせ、しっかり巻き込む。

5. 型にサラダ油を塗り、巻きを縫い目が下になるように並べる。

6. 残ったバターを溶かし、クリームを加え、溶かしたプチプチチーズを入れ、弱火で3–5分ほど滑らかになるまで混ぜる。

7. 巻きにソースをかけ、200°Cで20分焼き、魚が不透明になるまで焼き上げる。