鱼卷配绿豆泥，奶油干酪浇头

1. 1 Split peas包装 800 克 约等于 $2.20 45 克
2. 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 15 克
3. 3 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 45 毫升
4. 4 Hake fillet包装 600 克 约等于 $6.50 150 克
5. 5 Processed cheese包装 200 克 约等于 $3.00 35 克
6. 6 Sunflower oil 5 毫升
7. 7 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 绿豆洗净，加水煮40–50分钟至软烂，沥干水分。

2. 热豆子与半份黄油和盐捣成泥，搅拌均匀后冷却10分钟。

3. 鳕鱼（或其他白鱼）肉切成约1厘米厚的薄片。

4. 每片鱼肉上铺一层绿豆泥，紧紧卷成卷。

5. 烤盘涂上一层色拉油，将鱼卷缝合面朝下排列。

6. 剩余黄油融化，倒入鲜奶油，加入熔化的干酪，小火慢炖3–5分钟至光滑。

7. 将酱汁浇在鱼卷上，200°C烘烤20分钟，至鱼肉不透明。