ベーコンとキノコの詰め玉ねぎ

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 220 g
2. 2 Baconパック 200 g ≈ $2.95 55 g
3. 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 55 g
4. 4 Soy sauce 15 ml
5. 5 Fresh rosemaryパック 20 g ≈ $2.00 1 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 80 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎを皮をむき、上下を切り落としてから、沸騰したお湯に5分間浸し、冷水で洗い流す。

2. 芯を取り出し、外側の2〜3枚の皮を残しておく。芯、キノコ、ベーコンを細かく刻み、ローズマリーをみじん切りにする。

3. 玉ねぎを油で3分間透明になるまで炒め、キノコとベーコンを加え5分間炒める。醤油、コショウ、ローズマリーを入れて火から下ろす。

4. チーズをすりおろし、3分の2を詰め物と混ぜ合わせる。玉ねぎの空洞部分に詰める。

5. 型に入れ、残りのチーズを振りかけ、180℃で25分焼き上げ、玉ねぎが柔らかくチーズがきつね色になるまで焼く。