ザワークラウトとビーツのサラダ

1. 1 Sauerkrautパック 500 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 / kg 40 g
3. 3 Apples≈ $3.50 / kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 25 g
5. 5 Sunflower oil 11 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビーツを皮をむいて細かいすりおろしまたは粗いすりおろしで刻む。リンゴも同じように皮をむいて刻む。

2. 玉ねぎを薄い半月切りにする。

3. ザワークラウトが酸っぱすぎる場合は軽く水気を切り、ビーツ、リンゴ、玉ねぎと混ぜ合わせる。

4. サラダ油をかけて混ぜ、ビーツの色が移るまで5分ほど置く。