Salade de chou fermenté et betterave

1. 1 Sauerkrautpaquet 500 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 par kg 40 g
3. 3 Apples≈ $3.50 par kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 25 g
5. 5 Sunflower oil 11 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez la betterave et le pomme épluchée

2. Émincez l’oignon rouge en fines demi-lunes

3. Mélangez le chou fermenté avec les légumes râpés

4. Arrosez d’huile de tournesol