Салат з квашеної капусти та буряка

1. 1 Sauerkrautупаковка 500 г ≈ $3.00 70 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 за кг 40 г
3. 3 Apples≈ $3.50 за кг 40 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
5. 5 Sunflower oil 11 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Буряк очистити й натерти на дрібній або середній тертці, яблуко очистити й так само натерти.

2. Репчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями.

3. Квашену капусту при сильній кислотності трохи віджати й змішати з буряком, яблуком і цибулею.

4. Заправити соняшниковою олією, перемішати й залишити на 5 хвилин, щоб буряк віддав колір.