Insalata di crauti e barbabietola

1. 1 Sauerkrautconfezione 500 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 per kg 40 g
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
5. 5 Sunflower oil 11 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia la barbabietola e una mela sbucciata su una grattugia

2. Affetta finemente un cipollotto a semicerchi sottili

3. Mescola i crauti con le verdure grattugiate

4. Condisci con olio di girasole