Turp şalgam ve pancar salatası

1. 1 Sauerkrautpaket 500 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 kg başına 40 g
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
5. 5 Sunflower oil 11 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pancarı soyun ve ince veya orta boy bir rendeyle rendeleyin, elmayı da aynı şekilde soyup rendeleyin.

2. Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın.

3. Turp şalğamın ekşiliği çok yüksekse hafifçe suyunu alıp, pancar, elma ve soğanla karıştırın.

4. Haşlanmış ayçiçeği yağıyla tatlandırın, iyice karıştırın ve pancarın rengini vermesi için 5 dakika bekletin.