シェマハ風サラダ

1. 1 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.36 55 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 19 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 65 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 / kg 50 g
5. 5 Napa cabbageパック 700 g ≈ $2.40 25 g
6. 6 Vinegar 9% 12 ml
7. 7 Olive oil 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 牛肉を柔らかくなるまで茹でる

2. 牛肉を細い千切りにする

3. 玉ねぎを半輪に切り、酢と水（1:1）のマリネに漬ける

4. 胡瓜を細い千切りにする

5. キャベツを細かく千切り、サラダボウルに敷き詰め、塩を振って油を回し入れる

6. 玉ねぎのマリネ液を切り、牛肉、胡瓜、玉ねぎを別のボウルで混ぜ、黒胡椒を振って油を回し入れて和える

7. キャベツの上に牛肉と胡瓜、玉ねぎの混ぜ合わせをのせ、トマトの輪切りで飾る