Салат «Шемахинський»

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 55 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 19 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 65 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
5. 5 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 25 г
6. 6 Vinegar 9% 12 мл
7. 7 Olive oil 7 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sunflower oil 8 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть яловичину до повної м'якості

2. Наріжте яловичину тонкою соломкою

3. Наріжте цибулю півкільцями, маринуйте в рівних частинах оцту й води (1:1)

4. Наріжте огірки тонкою соломкою

5. Наріжте капусту дрібно, викладіть на дно салатниці, посоліть і полийте олією

6. Злийте маринад з цибулі, змішайте яловичину, огірки та цибулю в окремній мисці, поперчіть, полийте олією та перемішайте

7. Викладіть на капусту суміш з м'яса, цибулі й огірків, прикрасьте дольками помідорів