フィンランド風クリームサーモンのスープ

1. 1 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 120 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 / kg 150 g
3. 3 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 100 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Bay leaves お好みで
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 事前準備: 玉ねぎとにんじんの皮をむき、玉ねぎは1cm角、にんじんは1cm角、じゃがいもは皮をむいて2cm角に切る。ローリエを手元に置く。

2. 中火で鍋を温め、油を入れる。

3. 玉ねぎとにんじんを弱火で3分、半透明になるまで炒め、時々混ぜる。

4. 鍋に400 mlの水を注ぎ、じゃがいもとローリエを入れて、沸騰させ中火で12分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

5. サーモンを小さめの切り身にして加え、中火で5分、魚が柔らかくなるまで煮る。

6. 生クリームを注ぎ、塩で味を調え、煮立てないように弱火で温めて、熱々にする。火からおろす。

7. 仕上げ: ディルを散らして、パンまたはグレインクルトンと一緒に盛り、必要に応じてレモンの薄切りを添える。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。