ロシア風サーモンとキャビアのオリビエサラダ

1. 1 Canned green peasパック 400 g ≈ $1.00 12 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 / kg 200 g
3. 3 Allspice 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 90 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 / kg 100 g
6. 6 Red caviarパック 140 g ≈ $16.00 12 g
7. 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
8. 8 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 100 g
9. 9 Potatoes≈ $2.15 / kg 120 g
10. 10 Mayonnaise 17 g
11. 11 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎを細かく刻み、レモン汁でマリネする

2. 卵をゆでて、大きめに刻む

3. ジャガイモを柔らかく茹でて、大きめに刻む

4. きゅうりを皮をむいて、大きめの角切りにする

5. サーモンを骨を取り除いて、大きめに刻む

6. 全ての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズ、グリーンピース、赤キャビアを加える

7. パセリの葉とキャビアを飾って完成