ロシア風サラダ（サーモンとイクラ入り）

1. 1 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 100 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 120 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
5. 5 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 40 g
6. 6 Canned green peasパック 400 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 / kg 10 g
9. 9 Mayonnaise 30 g
10. 10 Red caviarパック 140 g ≈ $16.00 12 g
11. 11 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Allspice お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモとニンジンは皮付きのまま20–25分茹でて柔らかくし、冷まし皮をむく。

2. 卵は10分硬ゆでし、オーブンを200°Cに予熱する。

3. サーモンに塩をふり、レモン汁をかけ12–15分ローストし、冷まし切る。

4. 玉ねぎを細かく刻み、レモン汁1滴の入った熱湯で10分漬け置き、水切りする。

5. ジャガイモ、ニンジン、卵、ピクルス、サーモンを小さく刻む。

6. ピースグリーンピーと玉ねぎを混ぜ、マヨネーズとコショウで和える。

7. 皿に盛り、イクラとパセリの葉で飾る。